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Contenido de 20-40 horas lectivas que posibilita adquirir conocimientos sobre los tipos de cocina, tendencias de consumo y movimientos creativos, desarrollando habilidades en el manejo de materias primas, técnicas culinarias, utensilios y presentación de platos para adaptarse a estilos clásicos y modernos.
Las horas lectivas es una información orientativa, dejamos que sea cada centro de formación quien decida la duración del curso.
Cada unidad tiene un test de evaluación. El Scorm incluye un cuestionario de evaluación final.
Cada Scorm licencia permite el acceso a un usuario/alumno, (tutor e inspector acceden gratuitamente).
12 meses de duración desde la fecha de activación.
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