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Scorm Licencia

Cocina española e internacional

SCL04920
Contenido de 40-80 horas lectivas que posibilita adquirir conocimientos sobre la cocina española e internacional, su evolución histórica, productos emblemáticos, y denominaciones de origen, distinguiendo entre cocina tradicional y de vanguardia, y valorando las características y aportaciones de diversas culturas culinarias.
Scorm Licencia

Productos culinarios

SCL04720
Contenido de 80 horas lectivas que posibilita adquirir conocimientos en cocina creativa y de autor, explorando la gastronomía española e internacional, las tendencias culinarias y las técnicas de decoración y presentación de platos, para diseñar experiencias gastronómicas innovadoras y visualmente atractivas.
Scorm Licencia

Registro Retributivo

SCL25220
Contenido de 40-60 horas lectivas que permite dotar al alumno de conocimientos esenciales sobre igualdad laboral y transparencia retributiva, abordando la normativa española y europea, especialmente el RD 902/2020, el principio de transparencia retributiva y las herramientas legales disponibles, como el Registro Retributivo, los sistemas de valoración de...
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