Cocina española e internacional

Cocina española e internacional

Contenido de 40-80 horas lectivas que posibilita adquirir conocimientos sobre la cocina española e internacional, su evolución histórica, productos emblemáticos, y denominaciones de origen, distinguiendo entre cocina tradicional y de vanguardia, y valorando las características y aportaciones de diversas culturas culinarias.

Descripción

Las horas lectivas es una información orientativa, dejamos que sea cada centro de formación quien decida la duración del curso.

Cada unidad tiene un test de evaluación. El Scorm incluye un cuestionario de evaluación final.

Cada Scorm licencia permite el acceso a un usuario/alumno, (tutor e inspector acceden gratuitamente).

12 meses de duración desde la fecha de activación.

Detalles del producto

SCL04920
978-84-15710-74-5

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