Seguridad alimentaria y planes de...

Seguridad alimentaria y planes de higiene. Nuevo Reglamento (UE) 2021-382

Contenido de 30-60 horas lectivas que proporciona al alumno los conocimientos esenciales sobre la seguridad alimentaria en el contexto normativo actual, abordando el Reglamento UE 2021/382, los planes de higiene, el sistema APPCC, la gestión de alérgenos, la información obligatoria al consumidor, y las normativas específicas como el estándar IFS Food V7, además de incluir protocolos para prevenir contagios de COVID-19 en la manipulación de alimentos.

Descripción

Las horas lectivas es una información orientativa, dejamos que sea cada centro de formación quien decida la duración del curso.

Cada unidad tiene un test de evaluación. El Scorm incluye un cuestionario de evaluación final.

Cada Scorm licencia permite el acceso a un usuario/alumno, (tutor e inspector acceden gratuitamente).

12 meses de duración desde la fecha de activación.

Detalles del producto

SCL25720
978-84-15710-18-9

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