Manipulador de alimentos. Nivel básico

Name: Manipulador de alimentos. Nivel básico
Brand: Editorial Formación y Contenido
SKU: SCL40120

Contenido de 10 horas lectivas que capacitar al alumno en la manipulación de alimentos con garantías de seguridad e higiene, cumpliendo con la legislación vigente.

Se abordan aspectos como los peligros asociados a la falta de higiene personal y las enfermedades infecciosas relacionadas con la manipulación de alimentos. Además, incluye nociones básicas sobre la cadena alimentaria, conservación, almacenaje, etiquetado, prevención de contaminación alimentaria, limpieza y desinfección, y la implementación del sistema APPCC según la normativa aplicable.

Editado en abril 2024

Actualizado en septiembre 2025

Descripción

El contenido incluye:

23 Vídeos
4 Presentaciones descargables

Las horas lectivas es una información orientativa, dejamos que sea cada centro de formación quien decida la duración del curso.

Cada unidad tiene un test de evaluación. El Scorm incluye un cuestionario de evaluación final.

Cada Scorm licencia permite el acceso a un usuario/alumno, (tutor e inspector acceden gratuitamente).

12 meses de duración desde la fecha de activación.

Detalles del producto

Referencia SCL40120

isbn 978-84-17510-51-0

Adjuntos

40120 Índice

Descargas (204.4KB)

40120 Objetivos

Descargas (201.87KB)

40120 Cuestionario evaluación

Descargas (505.76KB)

40120 Solucionario evaluación

Descargas (510.35KB)

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