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Más de 300 contenidos en nuestro catálogo.
Contenido de 40-60 horas lectivas que facilita los conocimientos y habilidades necesarias para implementar y mejorar la cultura de seguridad alimentaria en una empresa, comprendiendo su obligatoriedad, métodos de evaluación y desarrollo de un plan de acción.
El contenido incluye el marco normativo actual en seguridad alimentaria a nivel nacional y europeo, los principios básicos del sistema APPCC, el manejo de planes de gestión de alérgenos y protocolos de higiene, así como los estándares BRCGS e IFS Food. Además, aborda la manipulación correcta de alimentos y los protocolos de prevención de contagios de COVID-19 en este ámbito.
Las horas lectivas es una información orientativa, dejamos que sea cada centro de formación quien decida la duración del curso.
Cada unidad tiene un test de evaluación. El Scorm incluye un cuestionario de evaluación final.
Cada Scorm licencia permite el acceso a un usuario/alumno, (tutor e inspector acceden gratuitamente).
12 meses de duración desde la fecha de activación.
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